Los primeros fríos dejan patente que se acerca el invierno. La pasada mañana, el tio Valero me decía que el termómetro marcaba los siete grados bajo cero, ¡qué frío!, menos mal que no hacía cierzo.En esta temporada podemos ver los huertos con las típicas verduras de invierno, no por eso con un aspecto descuidado, ya que todos cuantos en Castelnou tienen huerto, todo el año lo cuidan con el mismo mimo…
>> unas fotos
Pero ahora con los primeros fríos las verduras silvestres es cuando están más tiernas y también se consumen en las mesas de Castelnou, un ejemplo son las "acelguicas de monte"
>> entra en la ficha
(ACELGAS SILVESTRES EN CASTELNOU)
